KIRMIZI CERİ BİBER
KIRMIZI CERİ BİBER
İçi değişik malzemelerle doldurularak dolma yemeği yapılır. Soğuk mezelerde, ayrıca yemek ve salataların dekore edilmesi ve süslenmesinde kullanılır. Yemeklere lezzet ve renk katar. Mutfakların vazgeçilmez sebzelerindendir. Turfanda olarak yetiştirildiği için yılın hemen hemen her mevsimi taze olarak bulunabilmektedir. Değişik aşamalardan geçirilerek turşu, salça, baharat yada konserve şeklinde bulunabilir. Vitamin olarak zengin ve iştah açıcı özelliğe sahiptir. Güney Amerika ve Mezopotamya Mutfağında oldukça yaygındır.
| Vitamin Özelliği | C |
| Yıl içinde bulunduğu mevsim / ay | İlkbahar, Yaz, Sonbahar |
| Saklama koşulları | +3 +5 °C |
| Ambalaj içeriği (adet / kg) | 1 kutu / 6 adet. |
| Kasa içeriği (adet / kg) | 10 kutu |
| Kasa ölçüleri (mm) | 460 x 370 x 70 |
| Kolileme şekli | 5 kasa |